Hjortkær er en liten landsby i det sørvestlige Jylland, omgitt av det bølgende jordbrukslandet og de gamle heiområdene i Varde-regionen i Sør-Danmark. Langt fra turismens larm byr stedet på en stille flik av dansk landliv, der røde teglsteinshus, velstelte hager og åpne jorder strekker seg mot den vide vestjyske himmelen. Landskapet rundt innbyr til rolige gå- og sykkelturer langs små landeveier, forbi beitende kveg, levende hegn og de små bekkene som er typiske for denne delen av Jylland. Større byer som Varde og Grindsted ligger i nærheten med butikker, museer og tjenester, mens Nordsjøens klitter og strender ligger innen rekkevidde mot vest. Hjortkær passer for reisende som søker ro, ekte landskap og et glimt av hverdagens Danmark, borte fra de travle destinasjonene.