På det flade marskland i Vestjylland, hvor Skjern Å møder Ringkøbing Fjord, ligger Stauning – en lille landsby, hvis navn i dag har international genklang. Her finder man Stauning Whisky, et anerkendt håndværksdestilleri, der forvandlede en tidligere slagterbutik til en producent af gulvmaltet, tørvrøget single malt af lokal byg og rug. Lige uden for byen ligger Stauning Lufthavn, en af Danmarks ældste flyvepladser, hvor lette fly og svævefly stadig glider ud over fjorden. Det omgivende landskab hører til de genoprettede Skjern Enge – Nordeuropas største flodgenopretningsprojekt – hvor trækfugle, oddere og græssende kvæg deler vidtstrakte rørskove og åbent vand. Cykling og fuglekiggeri trækker gæster ned til bredden, mens den vide himmel og den salte vind giver egnen dens særlige kystro. Stauning belønner dem, der dvæler mellem land, vand og horisont.
