Fjelsted är en liten by i centrala Fyn, en del av Middelfarts kommun och inte långt från Ejby och Lilla Bält. Byn ligger i det mjukt böljande landskap av åkrar, häckar och bokskog som är så typiskt för Fyn. Området är mest känt för Fjelsted Skov, en grön oas genomkorsad av skogsvägar och stigar där ortsbor promenerar, cyklar och njuter av lugnet året runt. Här känns den fynska byidyllen tydligt: gårdar, spridda hus och öppen himmel i stället för stadens buller. Läget gör Fjelsted till en bekväm utgångspunkt för att utforska Middelfart, broarna över Lilla Bält och kusten i väster, samtidigt som man bor mitt i den lugna landsbygden. För resenärer som söker stillhet, natur och en känsla av det äkta fynska landet är Fjelsted ett avslappnat stopp långt från de mest trafikerade turiststråken.
