Ulkær on pieni kylä Keski-Jyllannin kumpuilevilla mailla, peltojen, pensasaitojen ja hajallaan olevien maatilojen ympäröimänä. Elämä sujuu täällä maaseudun rauhassa vuodenaikojen rytmiä seuraten, kun maisema vaihtuu kevään vaaleanvihreistä oraista syksyn kultaiseen sänkipeltoon. Kylä sijaitsee Vejlen seudulla, lähellä jokilaaksoja, metsänreunoja ja niitä pehmeitä kukkuloita, jotka ovat tälle osalle Jyllantia niin ominaisia. Matka on lyhyt Vejleen kahviloineen, vuonoineen ja vilkkaine kauppaelämineen sekä historialliseen Jellingiin kuuluisine riimukivineen ja kuninkaanhautoineen. Ulkær itse tarjoaa palan hiljaista Tanskaa: soratietä pensasaitojen välissä, linnunlaulua niittyjen yllä ja avaran, avoimen taivaan maiseman päällä. Matkailijalle, joka kaipaa pois suurten nähtävyyksien luota, seutu on hyvä tukikohta pyöräretkille, vaelluksille ja rauhalliselle maaseutuelämälle Tanskan vihreässä sydämessä.