Østerby Havn sijaitsee Læsøn itärannikolla Kattegatissa ja on saaren vilkkain kalastussatama. Se on Tanskan suurimman keisarihummerikutterilaivaston kotisatama, ja herkät äyriäiset puretaan tuoreina joka päivä ja tarjoillaan paikallisissa ravintoloissa. Sataman ympärillä seisoo matalia, keltaiseksi maalattuja kippareiden taloja, ja ympäröivässä maisemassa näkyvät Læsølle tunnusomaiset merileväkatot, jotka on katettu läheisiltä rannoilta kerätyllä meriruoholla. Laitureilta voit seurata kuttereiden paluuta, hengittää tervan ja suolaveden tuoksua ja katsella lokkeja saaliin yllä. Østerby on myös hyvä tukikohta saaren laajojen hiekkarantojen, dyyninummien ja hiljaisen eteläosan tutkimiseen, missä suolakeittämöt haihduttavat merivettä arvostetuksi Læsøn suolaksi. Polkupyörä on paras tapa liikkua tasaisilla, rauhallisilla teillä, jotka halkovat valoisaa ja avaraa maisemaa. Lautta yhdistää saaren mantereeseen, ja kaupungin kiireetön tunnelma tekee siitä levollisen lomakohteen.
