Øster Gammelby on pieni maalaiskylä Tanskan lounaisimmassa kolkassa, keskellä Etelä-Jyllannin tasaisia marskimaita lähellä Vattenmeren rannikkoa. Nimi tarkoittaa "itäistä vanhaa kylää" ja kertoo vuosisatojen asutuksesta tällä padotulla, tuulisella maalla lähellä Saksan rajaa. Täällä horisontti levittäytyy laajana yli polderien, ojien ja laiduntavien lampaiden, ja suuri taivas sekä vaihtuva valo houkuttelevat valokuvaajia ja pyöräilijöitä. Alue kuuluu Vattenmeren kansallispuistoon ja Unescon maailmanperintökohteeseen, joka on kuuluisa vuorovesitasangoistaan ja syksyn "mustasta auringosta" (sort sol), jolloin tuhannet kottaraiset muodostavat valtavia parvia taivaalle. Lähellä sijaitsevat Tønder ja Højer tarjoavat historiallisia katuja, vanhoja patoja ja viihtyisiä majataloja. Øster Gammelby itsessään on hiljainen ja rauhallinen — paikka hidastaa tahtia, hengittää suolaista ilmaa ja kokea Tanskan marskimaan ajatonta rytmiä sen sijaan, että kiirehtisi nähtävyydeltä toiselle.