Grimstrup on hiljainen kylä Länsi-Jyllannissa, Esbjergin itäpuolella loivasti kumpuilevassa peltojen, tuulensuojapensasaitojen ja hajanaisten maatilojen maisemassa. Kylän sydän on sen valkoiseksi kalkittu kirkko, jonka vanhimmat osat juontavat keskiajalle ja kohoavat näkyvästi tasaisen seudun yllä. Länsijyllantilainen tyyneys tuntuu täällä selvästi: vähän teitä, avara taivas ja arki, joka noudattaa maatalouden rytmiä. Grimstrup sijaitsee lähellä Esbjergin ja Varden välisiä pääteitä, mikä tekee siitä kätevän tukikohdan tutkia Vattimeren kansallispuistoa, Esbjergin satamarantaa ja Pohjanmeren leveitä hiekkarantoja. Moottoritieltä poikkeava matkailija löytää aidon palan Tanskaa ilman turistikoneistoa — vain avointa maata, kirkonkelloja ja Pohjanmeren raikasta tuulta. Se on paikka hengittää, ajaa hitaasti ja nauttia jyllantilaisesta kyläidyllistä, jota monet tanskalaiset rakastavat.