Ammitsbøl on pieni maalaiskylä Itä-Jyllannissa, keskellä Vejlen kunnan loivasti kumpuilevaa peltomaisemaa Etelä-Tanskan alueella. Se sijaitsee vähän Vejlestä lounaaseen, seudulla, jota luonnehtivat pensasaidat, kynnetyt pellot ja hiljaiset peltotiet, jotka mukailevat Vejlen jokilaakson pehmeitä muotoja. Elämä sujuu täällä kiireettömään tahtiin: hajallaan olevat maatilat, punatiiliset talot ja laiduntava karja hallitsevat maisemaa, kun taas lähimetsät tarjoavat tilaa kävellä ja hengittää. Täällä ei ole väkijoukkoja eikä suuria nähtävyyksiä – Ammitsbølin viehätys piilee sen rauhallisessa aitoudessa ja avarassa tanskalaisessa taivaassa. Kylästä on kätevä lähteä tutkimaan seutua, Egtvedin ympäristön järviltä ja metsistä aina vuononrantakaupunki Vejleen asti. Matkailijalle, joka etsii tanskalaisen maaseudun vaatimatonta rytmiä, tämä vaatimaton kylä on aito pala arkista Jyllantia.
