Hjortkær er en lille landsby i det sydvestlige Jylland, omgivet af det bølgende landbrugsland og de gamle hedeegne i Varde-området i Region Syddanmark. Langt fra turismens larm byder byen på en stille flig af dansk landliv, hvor røde murstenshuse, velplejede haver og åbne marker strækker sig mod den vide vestjyske himmel. Det omkringliggende landskab indbyder til rolige gåture og cykelture ad små landeveje, forbi græssende kvæg, levende hegn og de små vandløb, der er typiske for denne del af Jylland. Større byer som Varde og Grindsted ligger i nærheden med butikker, museer og service, mens Vesterhavets klitter og strande findes inden for rækkevidde mod vest. Hjortkær passer til rejsende, der søger ro, ægte landskaber og et glimt af hverdagens Danmark væk fra de travle destinationer.