Assens ligger på Vestfyns kyst ud mod Lillebælt og er en af Danmarks bedst bevarede købstæder. Byens hjerte er et net af brostensbelagte gader, hvor farverige bindingsværkshuse fra 1600- og 1700-tallet står skulder ved skulder. Assens var i århundreder en travl overfartsby til Als, og den maritime arv mærkes stadig ved den livlige lystbådehavn. Byen fostrede søhelten Peter Willemoes, der huskes med statuer og fortællinger fra Slaget på Reden. Vandrer man gennem centrum, passerer man den imponerende Vor Frue Kirke, hyggelige gårdrum og små gallerier. I omegnen lokker herregården Hagenskov, blomstrende haver og strandenge langs bæltet. Om sommeren summer torvet af markeder og caféliv, mens kysten indbyder til rolige gåture med udsigt over vandet. Assens forener historisk atmosfære med et afslappet, kystnært tempo, der gør byen til et dejligt stop på en rundtur på Fyn.