Salbrovad er en fredelig landsby i det bløde agerland på Vestfyn, omtrent midtvejs mellem købstaden Assens og jernbanebyen Aarup. Navnet minder om et gammelt vadested med bro, et vidnesbyrd om at rejsende har passeret her i århundreder ad landeveje, der stadig snor sig mellem levende hegn og græssende marker. I dag er Salbrovad snarere et lille landsbysamfund end et turistmål, og netop deri ligger charmen: her finder man den rolige rytme i det danske landskab, den store himmel over bølgende marker og de spredte gårde og kirketårne, der er så typiske for Midtfyn. Det er et fredfyldt stop for cyklister og bilister, der udforsker øens mindre veje, med kysten, herregårdene og frugtplantagerne i Assens-egnen inden for kort afstand.
