Salbrovad är en fridfull by i det milda jordbrukslandskapet på västra Fyn, ungefär halvvägs mellan köpstaden Assens och järnvägsorten Aarup. Namnet påminner om ett gammalt vadställe med bro, ett vittnesbörd om att resenärer har passerat här i århundraden längs landsvägar som fortfarande slingrar sig mellan levande häckar och betesmarker. I dag är Salbrovad snarare ett litet lantligt samhälle än ett turistmål, och just däri ligger charmen: här finner man den lugna rytmen i det danska landskapet, vida himlar över böljande fält och de utspridda gårdarna och kyrktornen som är typiska för mellersta Fyn. Det är ett stillsamt stopp för cyklister och bilister som utforskar öns mindre vägar, med kusten, herrgårdarna och fruktträdgårdarna i Assens-trakten inom nära räckhåll.
