Rørkær är en liten by som ligger gömd i den flacka marsken i Sønderjylland, strax öster om den gamla köpstaden Tønder och bara ett stenkast från den tyska gränsen. Namnet betyder 'vassmosse' – en träffande beskrivning av det våta, vindpinade landskapet med diken, ängar och betande får som omger platsen. Här sträcker sig horisonten nästan oavbrutet under en enorm himmel, och ljuset skiftar dramatiskt med vädret som rullar in från det närliggande Vadehavet. Livet går långsamt mellan spridda gårdar och röda tegelhus. Området är ett paradis för fågelskådare, cyklister och alla som älskar rå, öppen natur, med Vadehavets nationalpark på Unescos världsarvslista och höstens berömda starflockar, 'Sort Sol', inom räckhåll. Rørkær erbjuder en stilla, autentisk inblick i danskt lantliv långt från turiststråken.
