Østby är en liten by på den östjylländska landsbygden, insvept i det mjukt böljande inlandet nära Randers Fjord. Här möter man ett stilla Danmark av spridda gårdar, öppna fält och levande häckar, där tempot saktar in och himlen känns vidsträckt. Byn är en fin utgångspunkt för promenader och cykelturer längs lugna grusvägar, förbi betande djur och små våtmarker där fågellivet frodas i takt med årstiderna. Fjordens närhet ger tillgång till vackra naturområden, vassbälten och utsiktsplatser som belönar besökaren allra mest vid soluppgång eller i det mjuka kvällsljuset. Østby har inga stora sevärdheter, men just däri ligger charmen: en äkta, orörd vrå av Jylland. Resenärer som uppskattar tystnad, lantlig idyll och det danska kustlandskapet finner här en fridfull andningspaus, långt från turistströmmar och storstadens larm.
