Notmark är en stilla by och socken mitt i det bördiga jordbrukslandskapet på Als, en av Danmarks sydligaste öar, i Sønderborgs kommun. Dess mittpunkt är Notmarks kyrka, en vitkalkad romansk kyrka från 1100-talet och en av öns äldsta. Inuti möter besökarna en rikt snidad senmedeltida altartavla och en romansk dopfunt som vittnar om århundraden av lokal gudstjänst. Det omgivande landskapet sluttar mjukt mot Augustenborgfjorden, genomvävt av häckar, betesmarker och stilla åkervägar som inbjuder till lugna promenader och cykelturer. Liksom stora delar av södra Als bär Notmark ett sammansatt danskt-tyskt arv, format av regionens skiftande gränser. Här finns inga folkmassor, bara fågelsång, vid himmel och den tidlösa rytmen i ett arbetande jordbrukssamhälle. För resenärer som söker det äkta landsbygdens Danmark bortom turiststråken erbjuder Notmark en fridfull inblick i livet på ön.
