Hjortkær är en liten by i sydvästra Jylland, omgiven av det böljande jordbrukslandskapet och de gamla hedmarkerna kring Varde i södra Danmark. Långt från turismens larm bjuder orten på en stilla del av danskt lantliv, där röda tegelhus, välskötta trädgårdar och öppna fält sträcker sig mot den vida västjylländska himlen. Det omgivande landskapet inbjuder till lugna promenader och cykelturer längs små landsvägar, förbi betande boskap, häckar och de små bäckar som är typiska för denna del av Jylland. Större städer som Varde och Grindsted ligger i närheten med butiker, museer och service, medan Nordsjöns klitter och stränder finns inom räckhåll i väster. Hjortkær passar resenärer som söker ro, äkta landskap och en glimt av vardagens Danmark, bortom de mer livliga destinationerna.