Hillerslev är en liten by i Thy i nordvästra Jylland, öster om Thisted i ett kuperat jordbrukslandskap nära Limfjorden. Den ligger i hjärtat av Thy, en trakt känd för sitt blåsiga väder, vidsträckta fält och närhet till Nordsjön och Thy nationalpark. Byns landmärke är Hillerslevs kyrka, en vitkalkad romansk kyrka byggd av granitkvadrar, som rest sig över landskapet i århundraden. Området har historiskt präglats av kalkbrytning, och kalken i underlaget har satt sin prägel på landskapet. I dag är Hillerslev en lugn plats där besökare kan uppleva det äkta, oförfalskade Thy: tystnad, öppen himmel och en stark känsla av traktens historia. Härifrån är det nära till Thisted, Limfjordens kuster och nationalparkens klitter och hedar.
