Grønhøj är en liten by på heden Alheden i mellersta Jylland, ungefär mellan Viborg och Karup. Trots sin blygsamma storlek har orten en stor plats i Danmarks historia som en av de bosättningar som grundades av potatistyskarna — tyska kolonister som på 1760-talet kom hit på uppmaning av kung Frederik V för att odla upp den karga heden. Deras arv lever vidare på den vördnadsvärda Grønhøj Kro, ett halmtäckt landsvägsvärdshus med ett litet museum om de sega invandrarna och potatisen som de bidrog till att göra till dansk vardagsmat. Landskapet runt omkring är typiskt mellanjylländskt: vida himlar, planteringsskog och uppodlad hed genomkorsad av stilla vägar som är som skapta för cykel- och vandringsturer. Hit kommer man för lantlig tradition, rejäl värdshusmat och en äkta lokal bit av traktens historia, långt från turiststråken.
