Foulum är en liten by i Viborgs kommun i Region Midtjylland, vackert belägen i det böljande jordbrukslandskapet norr om Viborg och nära Tjele. Platsen är rikskänd för Aarhus universitets forskningscenter Foulum, ett av Nordeuropas största centrum för forskning om jordbruk, husdjur, markvetenskap och hållbar energi, där bland annat biogas och klimatvänlig livsmedelsproduktion utforskas. Runt byn breder fält, ängar och skyddshäckar ut sig i ett stilla, typiskt jylländskt kulturlandskap präglat av traktorer och betande kor. Foulum erbjuder inga stora turistattraktioner, men just därför känns platsen som en äkta bit av landsbygdens Danmark. Besökare kan njuta av lugnet, cykla längs smala landsvägar och se hur modern jordbruksforskning och gammal bondekultur står sida vid sida. De närbelägna sjöarna och Tjele Langsø inbjuder till vandringar i det öppna mellersta Jylland.
