Undløse er en rolig landsby i Holbæk kommune på Vestsjælland, vakkert plassert ved kanten av Åmosen, et av Danmarks største innlandsvåtmarksområder. Bygda samler seg rundt den hvitkalkede Undløse kirke, som er berømt for sine senegotiske kalkmalerier tilskrevet den såkalte Undløsemesteren. Fargerike bibelske scener dekker hvelvene og gjør kirken til et av egnens viktigste kulturhistoriske reisemål. Rundt landsbyen brer et bølgende morenelandskap seg med jorder, myrer, innsjøer og skogkanter som innbyr til fotturer, sykkelturer og fuglekikking. Åmosen rommer et rikt dyre- og planteliv samt noen av landets mest betydningsfulle funn av steinalderboplasser. Med sin blanding av landlig ro, gammel kirkekunst og storslått natur er Undløse et givende stopp for reisende som vil oppleve det ekte, avslappede Sjælland utenfor de store turistrutene.