Ulkær er en liten landsby i det midtjyske bakkelandet, omgitt av jorder, levende hegn og spredte gårder. Her lever man i landlig ro, der dagene følger årstidenes rytme og landskapet skifter fra vårens lysegrønne spirer til høstens gylne stubbmarker. Landsbyen ligger i Vejle-området, nær elvedaler, skogbryn og de myke åsene som er så typiske for denne delen av Jylland. Det er kort vei til Vejle med byens kafeer, fjord og handelsliv, og til historiske Jelling med sine berømte runesteiner og kongehauger. Ulkær selv byr på det stille Danmark: grusveier mellom hegn, fuglesang over engene og en vid, åpen himmel over landskapet. For den reisende som søker bort fra de store attraksjonene, er området et godt utgangspunkt for sykkelturer, vandringer og rolig landliv midt i Danmarks grønne hjerte.