Salbrovad er en fredelig landsby i det milde jordbrukslandskapet på Vest-Fyn, omtrent midtveis mellom kjøpstaden Assens og jernbanestedet Aarup. Navnet minner om et gammelt vadested med bro, et vitnesbyrd om at reisende har passert her i århundrer langs landeveier som fortsatt snor seg mellom levende hegn og beitemarker. I dag er Salbrovad mer et lite bygdesamfunn enn et turistmål, og nettopp der ligger sjarmen: her finner du den rolige rytmen i det danske landskapet, vid himmel over bølgende åkrer og de spredte gårdene og kirketårnene som er typiske for Midt-Fyn. Det er et fredelig stopp for syklister og bilister som utforsker øyas mindre veier, med kysten, herregårdene og frukthagene i Assens-området innen kort avstand.
