Roost er en liten landsby som ligger gjemt i det mykt bølgende jordbrukslandskapet i Sønderjylland, ikke langt fra stasjonsbyen Rødekro og fjordbyen Aabenraa. Som en del av Region Syddanmark tilhører stedet et landskap av hekker, åpne marker og stille markveier som strekker seg mot den tyske grensen. Her er det ingen trengsel — Roost er et sted for å senke tempoet, puste inn den friske luften og se lyset skifte over engene. Syklister og turgåere setter pris på nettverket av små veier som slynger seg mellom spredte gårder og skogholt, mens de nærliggende byene byr på butikker, kafeer og togforbindelser. Besøkende som søker et ekte og uforstyrret Danmark, finner i Roost en oppriktig bit av Sønderjylland, der landbrukstradisjoner, høy himmel og en dyp ro fortsatt preger hverdagen.