Ølstrup er en liten landsby i det flate, vindfulle Vest-Jylland, en del av Ringkøbing-Skjern kommune og et lite stykke innenfor Ringkøbing Fjord. Landsbyen ligger midt i åpent jordbruksland, der åkrer, leplantninger og spredte gårder tegner horisonten under den vide jyske himmelen. I sentrum står den hvitkalkede Ølstrup Kirke, som lik så mange vestjyske landsbykirker har voktet sognet i århundrer. Stemningen er rolig og upretensiøs – et sted der hverdagslivet følger årstidenes og landbrukets rytme framfor turismen. For den reisende er Ølstrup framfor alt et vindu mot det ekte, ufiltrerte Vest-Jylland: sykkelturer langs stille markveier, den klare kystlufta og enkel tilgang til fjordlandskapet, klittene og Nordsjøens brede strender i vest. Ringkøbing, med havn, butikker og togforbindelser, ligger innen kort kjøreavstand og gjør landsbyen til et fredelig utgangspunkt for å utforske området.