Hvedstrup er en liten landsby på Sjælland, noen få kilometer nord for Roskilde i et rolig jordbruksområde. Bygda samler seg rundt Hvedstrup kirke, en hvitkalket landsbykirke med middelalderske røtter, hvis trappegavler og enkle indre vitner om traktens lange historie. Rundt kirken ligger gårder og hus spredt langs de smale veiene, mens åpne jorder strekker seg mot horisonten i et typisk østsjællandsk kulturlandskap. Her er ingen turiststimmel, og nettopp derfor er Hvedstrup et fint stopp for den som vil oppleve det stille, autentiske Danmark. Du kan gå eller sykle langs de fredelige landeveiene, nyte synet av bølgende kornåkrer og finne ro i det gamle kirkerommet. Beliggenheten gjør stedet til et enkelt utfluktsmål fra Roskilde, der domkirken, vikingskipene og fjorden venter bare et kort stykke unna.