Demstrup er en liten landsby i Midt-Jylland, omgitt av mykt bølgende jordbruksland vest for Viborg. Langt fra de store turistrutene byr stedet på en stille flik av dansk hverdagsliv på landet, der spredte gårder, levende hegn og åpne jorder strekker seg mot den vide nordiske himmelen. Tempoet er langsomt og uforstyrret, formet av jordbruket og årstidenes veksling snarere enn av folkemengder. Smale landeveier forbinder Demstrup med nabolandsbyene og med innsjøene, hedene og skogene som preger Fjends-området. Den som setter pris på ro, fuglesang og lange turer, vil finne landskapet givende, ikke minst i det myke lyset en sommerkveld. Nærliggende Viborg, en av Danmarks eldste byer, byr på domkirke, museer og servicetilbud innen kort avstand. Demstrup er mindre et mål i seg selv enn en inngang til det ekte, avdempede danske hjertelandet.
