Siem on pieni maaseutukylä, joka sijaitsee Himmerlandin loivilla kukkuloilla Pohjois-Jyllannissa, lähellä Rold Skovin laajoja metsiä – yhtä Tanskan suurimmista metsistä. Elämä kulkee täällä verkkaisesti, maatalouden, mutkaisten peltoteiden ja vuodenaikojen rauhallisen rytmin muovaamana. Metsäiset rinteet ja avoimet pellot ympäröivät muutamia maatiloja, ja läheinen Siem Skov kutsuu vaeltajia, pyöräilijöitä ja sienestäjiä pyökin, kuusen ja kirkkaiden lähteiden maisemaan. Alue sijaitsee lyhyen matkan päässä Rebildin kukkuloista ja Skørpingin taajamasta, ja se on rauhallinen tukikohta Himmerlandin vehreän sydämen tutkimiseen. Vierailijat tulevat tänne hiljaisuuden, eivät nähtävyyksien vuoksi: linnunlaulua aamunkoitteessa, sumua niittyjen yllä ja metsän syvää vihreää rauhaa. Siem tarjoaa aidon maistiaisen tanskalaisesta maaseudusta – kiireettömän, koskemattoman ja aivan luonnon lähellä.