Rejsby on hiljainen kirkonkylä Etelä-Jyllannin suomaisemassa Tønderin kunnassa, vain muutaman kilometrin päässä Vattimerestä. Tasaiset, viljavat suoniityt levittäytyvät täällä näköpiiriin asti, ja niitä halkovat padot, ojat ja mutkitteleva Rejsby Å -joki. Kylä on rakentunut valkoiseksi kalkitun Rejsbyn kirkon ympärille, jonka torni näkyy kauas avoimen maiseman yli. Alue kuuluu Vattimeren kansallispuistoon, joka on Unescon maailmanperintökohde, ja se tunnetaan rikkaasta linnustostaan, patojen laitumilla laiduntavista lampaista sekä valtavista kottaraisparvista, jotka tanssivat taivaalla "mustana aurinkona" keväisin ja syksyisin. Rejsby on hyvä lähtökohta rauhallisille pyöräily- ja kävelyretkille pitkin patoja sekä retkille Ribeen, Rømølle ja muihin suokyliin. Täällä aistii karun ja suurenmoisen luonnon, joka on vuosisatojen ajan muovannut elämää Tanskan länsirannikolla.
