Hvedstrup on pieni kylä Sjællandissa, muutaman kilometrin päässä Roskildesta pohjoiseen rauhallisella maatalousseudulla. Kylä ryhmittyy Hvedstrupin kirkon ympärille; se on valkoiseksi kalkittu kylän kirkko keskiaikaisin juurin, jonka porrastetut päädyt ja vaatimaton sisätila kertovat seudun pitkästä historiasta. Kirkon lähellä maatilat ja talot ovat levittäytyneet kapeiden teiden varsille, ja avoimet pellot ulottuvat horisonttiin asti tyypillisessä itäsjællandilaisessa viljelymaisemassa. Täällä ei ole turistiruuhkia, ja juuri siksi Hvedstrup on hieno pysähdyspaikka niille, jotka haluavat kokea hiljaisen ja aidon Tanskan. Voit kävellä tai pyöräillä rauhallisia maanteitä, ihailla aaltoilevia viljapeltoja ja löytää rauhaa vanhasta kirkkosalista. Sijainti tekee kylästä helpon retkikohteen Roskildesta, jossa tuomiokirkko, viikinkilaivat ja vuono odottavat vain lyhyen matkan päässä.