Odense Å -joen rannalla heti Odensen itäpuolella sijaitsee Åsum, yksi Fynin parhaiten säilyneistä kyläraitin kylistä. Tie mutkittelee olkikattoisten ristikkorakenteisten maatilojen ohi, jotka ryhmittyvät tyynen kylälammikon ympärille – näkymä, joka on tuskin muuttunut vuosisatoihin. Keskellä kohoaa valkoiseksi kalkittu keskiaikainen kirkko, jonka sisältä paljastuu myöhäisgoottilaisia kalkkimaalauksia, jotka löydettiin uudelleen kalkkikerrosten alta. Polut johtavat alas mutkittelevalle joelle, jossa kalastajat, melojat ja vaeltajat seuraavat vettä kohti Odensen vihreää jokilaaksoa. Tule keväällä, kun niityt kukkivat, tai matalassa syysvalossa, joka kultaa vanhat muurit. Vaikka kaupunkiin on vain minuutteja, Åsum tuntuu askeleelta fyniläiseen maalaiselämään, jossa tahdin määräävät kirkonkellot, linnunlaulu ja puron hidas virta. Hiljainen, valokuvauksellinen sivupolku, joka on lyhyen matkan arvoinen.
