Assentoft on eloisa asuintaajama Randersista kaakkoon Keski-Jyllannissa, jossa esikaupunkirauha yhdistyy avoimen maaseudun läheisyyteen. Muutamasta maatilasta se on kasvanut ystävälliseksi työmatkalaisyhteisöksi, jonka koulu, paikalliset kaupat ja liikuntapaikat pitävät arjen kasassa. Maisema laskee loivasti kohti Randersin vuonoa, jonka ruovikkoiset rannat ja rikas linnusto houkuttelevat kävelijöitä ja pyöräilijöitä hiljaisille teille ja poluille. Täältä on lyhyt matka Randersiin, yhteen Jyllannin vanhimmista kauppakaupungeista, jossa on trooppinen eläintarha, museoita ja historiallisia katuja. Assentoft itsessään tarjoaa vihreän ja rauhallisen tukikohdan: siistejä asuinalueita, urheilukenttiä ja tanskalaisen pikkukaupunkielämän kiireettömän rytmin. Ohikulkevat matkailijat löytävät paikan, jota yhteisöllisyys leimaa ja jossa luonto ja nykyaikainen mukavuus elävät sulassa sovussa, eikä vuonon vaihteleva valo ole koskaan kaukana.
