Erslev ist ein kleines Dorf zentral auf der Insel Mors im Limfjord, im Nordwesten Jütlands. Es liegt zwischen sanft gewellten Feldern und milden Hügeln, die für Morsø typisch sind, und atmet die ruhige, ländliche Atmosphäre, für die die Insel bekannt ist. Die weiß gekalkte Kirche von Erslev erhebt sich über den Häusern und zeugt von der langen Geschichte der Gegend. Von hier aus sind die vielen Sehenswürdigkeiten von Mors schnell erreichbar: die Fossilien der Moler-Küste am Hanklit, die grünen Legind Bjerge und der Hauptort Nykøbing Mors mit Hafen und Handel. Erslev ist ein friedlicher Ausgangspunkt für Rad- und Wandertouren in einer offenen Fjordlandschaft, in der sich das Licht über dem Wasser stündlich wandelt. Besucher finden hier die stille dänische Landidylle mit Höfen, Nachbarn und Blick auf den Limfjord.
