Ellinge ist ein kleines Dorf im Herzen Fünens, südöstlich von Odense in einer sanften Kulturlandschaft aus wogenden Feldern, lebendigen Hecken und verstreuten Höfen gelegen. Hier spürt man die Ruhe, die das fünische Hinterland prägt, wo schmale Straßen sich zwischen Wiesen und Wäldchen winden und das Leben dem gemächlichen Rhythmus der Jahreszeiten folgt. Die weiß getünchte Dorfkirche erhebt sich über den Häusern und zeugt von der langen Geschichte der Gegend, während die umliegenden Felder ihre Farbe vom frischen Frühlingsgrün bis zum goldenen Korn des Spätsommers wechseln. Ellinge ist kein Ort großer Sehenswürdigkeiten, sondern für Reisende gedacht, die echte dänische Landidylle, Radtouren auf stillen Schotterwegen und das weiche Herz Fünens suchen. Odense mit der Welt von Hans Christian Andersen liegt nur eine kurze Fahrt entfernt und macht das Dorf zu einem ruhigen Ausgangspunkt, um Geschichte und Natur der Insel zu erkunden.
