Undløse er en rolig landsby i Holbæk Kommune på Vestsjælland, smukt placeret ved kanten af Åmosen, et af Danmarks største indlandsvådområder. Byen samler sig omkring den hvidkalkede Undløse Kirke, der er berømt for sine sengotiske kalkmalerier tilskrevet den såkaldte Undløsemester. Farverige bibelske scener dækker hvælvingerne og gør kirken til et af egnens vigtigste kulturhistoriske besøgsmål. Omkring landsbyen breder et bakket morænelandskab sig med marker, moser, søer og skovbryn, der indbyder til vandreture, cykelture og fuglekiggeri. Åmosen rummer et rigt dyre- og planteliv og et af landets betydeligste fund af stenalderbopladser. Med sin blanding af landlig ro, gammel kirkekunst og storslået natur er Undløse et fint stop for rejsende, der vil opleve det ægte, ufortravlede Sjælland uden for de store turistruter.