Spøttrup ligger på Salling-halvøen i det nordvestlige Jylland og er først og fremmest kendt for Spøttrup Borg – en af Danmarks bedst bevarede middelalderborge. Opført omkring år 1500 af Viborgs bisper står den røde teglstensborg endnu med dobbelte voldgrave, høje volde og tykke mure, der vidner om urolige tider. I dag er borgen museum, og de gamle sale, urtehaven med middelalderlige lægeplanter og de fredfyldte enge omkring vandspejlet trækker besøgende til hele året. Selve landsbyen er lille og rolig, omgivet af det bølgende landbrugsland, som er så typisk for Salling. Her mødes historie og natur i et sjældent uforstyrret landskab, langt fra de store byer. Et besøg giver en stærk fornemmelse af Danmarks middelalder, og de vidtstrakte marker og nære fjorde indbyder til rolige gåture og udflugter i området.
