Hjulby er en lille landsby på det østlige Fyn, få kilometer vest for fæstningsbyen Nyborg. Bebyggelsen ligger i et fladt, opdyrket landskab, hvor marker, levende hegn og spredte gårde præger omgivelserne. Tæt ved landsbyen findes Hjulby Sø, et roligt vandhul, der tiltrækker fugle og lokale, som nyder en gåtur langs bredden. Beliggenheden nær motorvejen E20 og jernbanen gør Hjulby til et praktisk udgangspunkt for at udforske hele Fyn, samtidig med at landsbyen bevarer sin stille, landlige karakter. Fra Hjulby er der kort vej til Nyborgs middelalderslot, den charmerende havn og Storebæltsbroen mod Sjælland. Området indbyder til cykelture ad små veje mellem landsbyer og kystnære enge. Hjulby giver et autentisk indtryk af det østfynske land, hvor tempoet er lavt, og hverdagslivet udspiller sig mellem himmel, sø og åbne marker.
