Fjelsted er en lille landsby på det centrale Fyn, en del af Middelfart Kommune og ikke langt fra Ejby og Lillebælt. Byen ligger i et blidt bølgende landskab af marker, levende hegn og bøgeskov, der er så karakteristisk for Fyn. Området er bedst kendt for Fjelsted Skov, et grønt åndehul med skovveje og stier, hvor lokale går tur, cykler og nyder roen året rundt. Her mærkes den fynske landsbyidyl tydeligt: gårde, spredte huse og åben himmel frem for byens larm. Beliggenheden gør Fjelsted til et bekvemt udgangspunkt for at udforske Middelfart, Lillebæltsbroerne og kysten mod vest, samtidig med at man bor midt i det rolige opland. For rejsende, der søger stilhed, natur og en fornemmelse af det ægte fynske land, er Fjelsted et afslappet stop væk fra de store turistruter.
